Pastel de carne y papas

Name: Pastel de carne y papas
Yield: 4 o 5 raciones.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 papas; 4 huevos grandes; 2 libras carne de cerdo. (Puede ser pollo, picadillo de res); al gusto sal; aceite en spray; comino, sazón completa, cebollas, ajos, pimientos verdes y rojos; queso Mosarella; queso parmesano

mariald10 @cook_2221403

Madrid, Madrid, España

Este plato esta basado en uno que hacia mi tía y como sabía que me gustaba mucho, me invitaba a comer cuando lo preparaba. Yo le hice algunas variantes, para modernizarlo. Es muy sencillo y delicioso.

Pastel de carne y papas

mariald10 @cook_2221403

Madrid, Madrid, España

Guardada

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Ingredientes

30 o 40 minutos

4 o 5 raciones.

4papas
4huevos grandes
2 librascarne de cerdo. (Puede ser pollo, picadillo de res)
al gustosal
aceite en spray
comino, sazón completa, cebollas, ajos, pimientos verdes y rojos
queso Mosarella
queso parmesano

Guardada

Paso a paso

30 o 40 minutos

1

Pelar las papas y picarlas en lonjas de medio centímetro de grueso. Ponerlas a hervir, con un poquito de sal y agua que las cubra. Cuando estén blandas, botar el agua y dejar enfriar. Cocinar la carne, echándole las sazones y cuando esté blanda, desmenuzarla y picarla en pedacitos cbiquitos.
2

Utilizar una vasija que sirva para hornear pan. Echarle aceite en spray por toda la superficie interior. Hacer camadas de papas, de carne, y de queso Mozzarella.
3

Batir los huevos y cubrir las camadas hechas.
4

Volver a poner las camadas de papas, de carne y de queso Mozzarella. Y cubrir con lo que quede de huevo batido.
5

Cubrir todo con queso Parmesano.
6

Colocar en el horno precalentado a 350°F por 30 minutos.
7

Sacar del horno. Esperar a que se refresque y sacar del molde y servir.