Bondiola al disco
Un plato con picante y mucho ajo.
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales, no muy chicos.
- 2
Calentar el disco, poner aceite y un diente de ajo aplastado. Una vez caliente, tirar los churrascos para sellarlos.
- 3
Sellar de ambos lados.
- 4
Untar con mostaza cada churrasco. Salpimentar.
- 5
Sumar ajo y perejil bien picado.
- 6
Incorporar los vegetales. Tirar el vaso de vino y dejar que evapore. La cocción a partir de ahí durará 2 cervezas con los amigos presentes.
- 7
Antes de servir, condimentar con Merkén.
- 8
Acompañar con un vinito infaltable para el brindis.
- 9
Sugiero sumar ensalada de espinaca, morrón ajo oliva y mucho limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Perez Gajardo le encantará ver cómo quedó.
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