Enchiladas Suizas
j.floresdeulloa @Chepis1962
Tenía algo de pollo guisado, así de que decidí preparar estas sencillas enchiladas.
Enchiladas Suizas
Tenía algo de pollo guisado, así de que decidí preparar estas sencillas enchiladas.
Paso a paso
- 1
Prepara la salsa: pon a cocer los chiles y los tomates con la taza de agua.
- 2
Licúa muy bien, junto con el ajo. Vacía esta salsa a una ollita, agrega el consomé y pon a hervir. Mantén caliente.
- 3
El pollo debe estar caliente.
- 4
Pon a calentar poco aceite, para suavizar las tortillas.
- 5
Rellena cada tortilla con el pollo. Dobla o enrolla. Ponles encima la salsa caliente y el queso. Si crees necesario lleva al microondas por 1 minuto, para que se funda el queso.
- 6
Sirve inmediatamente.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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