Pudín o Budín de pan

Name: Pudín o Budín de pan
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 147 gr pan en trocitos; 250 ml leche; 3 huevos; 1 cdta extracto de vainilla; 4 cda Azúcar; 1 pizca bicarbonato de sodio o levadura; 10 g. mantequilla derretida; para él caramelo:; 50 g. Azúcar; 1/2 taza agua

Ashley Duran @cook_6320176

República Dominicana

Pudín o Budín de pan

Ashley Duran @cook_6320176

Guardada

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Ingredientes

147 grpan en trocitos
250 mlleche
3huevos
1 cdtaextracto de vainilla
4 cdaAzúcar
1 pizcabicarbonato de sodio o levadura
10 g.mantequilla derretida
para él caramelo:
50 g.Azúcar
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el pan con la leche y dejar reposar mientras preparas la mezcla de los huevos, el azúcar, etc.
2

En otro bowl añadir los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio y la mantequilla derretida y mezclar hasta que este todo bien incorporado, añadir a la mezcla del pan y la leche y revolver
3

En una cacerola ponemos a calentar el agua y antes de que empieze a hervir echamos la azúcar revolvemos hasta que espese y luego retirar del fuego
4

Echar él caramelo en un payrex y luego vaciar la mezcla del pan.
5

Luego entrar al horno durante unos 30-40 minutos aprox. Luego refrigerar hasta que esté frío y listo