Espaguetis veganos

Con esta receta me he estrenado para preparar comida vegetariana - vegana. Es uno de los primeros inventos que han dado su fruto.
Espaguetis veganos
Con esta receta me he estrenado para preparar comida vegetariana - vegana. Es uno de los primeros inventos que han dado su fruto.
Paso a paso
- 1
Primero se cuecen los espaguetis siguiendo las instrucciones de la bolsa.
- 2
Cortar la cebolla muy fina y sofreír hasta que se transparente y añadir el ajo bien picado. Remover para que se integren todos los sabores.
- 3
Lavar el calabacin y cortarlo en tiras muy finas. Añadirlo a la mezcla de cebolla y ajo. Sal pimentamos y dejamos ablandar a fuego medio bajo durante unos 15 minutos.
- 4
Pasado el tiempo si hemos elegido añadir el queso este es el momento de agregarlo. Si no se agregan los espaguetis y se remueve todo bien.
- 5
Dejar reposar unos 5 minutos antes de servir. Buen provecho
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