Picamos bien la cebolla los morrones y el ajo eso lo llevamos a la olla a cocinar

A esa preparación le agregamos la zanahoria rayada y el zapallito que lo rayamos bien rallado le ponemos la carne, y dejamos que se cocine todo junto que agarre sabor.

A esta preparación le ponemos dos cucharadas de maizena para que absorva todo el jugo y quede cremoso

Aparte hacemos una salsa roja o salsa blanca eso a elección

En ua fuente cuadrada vamos poniendo una capa de panqueques y relleno y así vamos de tal capa de panqueque e igual relleno

Por último, le ponemos salsa roja por arriba y queso cremoso.

Y a disfrutar espero que le guste!