Mandocas zulianas 🌉🌉🌉 🌞⚡
Maracaibo cuenta con una gastronomía muy variada, rica en sabor y sazón. Las mandocas son una de las tantas recetas que identifican a mi tierra zuliana. Para el desayuno o la lonchera de los niños es ideal 😋
Reflexión del día:
Mantener contacto físico con una persona que te gusta y en la que confías alivia el estrés y reduce la tristeza en un 60%.
No pierdas contacto con las personas importantes para ti, ya que pueden contribuir con tu salud mental...😀👍
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver el papelón en 6 tazas de agua caliente y dejar enfriar. Cuando este a temperatura ambiente, incorporar la harina y amasar hasta formar masa homogénea.
- 2
Luego agregar la mitad del queso rallado. Continuar amasando hasta unir el queso con la masa.
- 3
Tomar una porción de la preparación y estirarlo hasta formar un rollo no muy largo, ni tan delgado. Tomar un extremo la punta del rollito y unir con la otra punta.
- 4
Freír en abundante aceite hasta que doren. Acompañar con queso, nata (crema de leche) o mantequilla. Y listo!
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