Comenzamos batiendo nuestro huevo y le agregamos sal.

En una sartén agregamos mantequilla y agregamos nuestro huevo como si fueras hacer una tortilla.

Cuando ya sea hora de darle la vuelta le agregamos un poquito de jamón y nuestro queso. NOTA: no agregarle mucho porque ocasionaria romper nuestro omelette

Y para finalizar con una espátula lo doblamos por la mitad y se dora por lado y lado.

Y así terminamos con otra exquisita receta para acompañar puedes colocarle una variación de frutas donde quedaria un rico desayuno.