Menudo de ternera

Name: Menudo de ternera
Yield: 6 aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: aceite; 1 pimiento; 2 tomates; 1 cebolla; 1 kg menudo de ternera; 2 manitas de cerdo en 8 trozos; 2 cucharada grande comino; 2 cucharada grande pimiento molido; grano pimienta; 1 guindilla; 2 hojas laurel; 2 vaso vino blanco; agua para cubrir; 2 patatas; 1/2 chorizo picante; sal

Rocio Pec @cook_6412517

Mi tía reyes lo hace riquísimo siempre le pregunto pero nunca me había decidido a hacerlo creía que era más complicado....pero hecho en 45 min. La 1ª vez que lo hago y rico rico....

Menudo de ternera

Rocio Pec @cook_6412517

Mi tía reyes lo hace riquísimo siempre le pregunto pero nunca me había decidido a hacerlo creía que era más complicado....pero hecho en 45 min. La 1ª vez que lo hago y rico rico....

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Ingredientes

6 aprox

aceite
1pimiento
2tomates
1cebolla
1 kgmenudo de ternera
2manitas de cerdo en 8 trozos
2 cucharada grandecomino
2 cucharada grandepimiento molido
granopimienta
1guindilla
2 hojaslaurel
2 vasovino blanco
agua para cubrir
2patatas
1/2chorizo picante
sal

Guardada

Paso a paso

1

Prepara el refrito con la verdura....limpia el menudo y manitas
2

Se le añade el menudo y las manitas más todas las especias
3

Añadimos la patata rajada más el chorizo el rodajas y el vino... removemos, la sal y.cubrimos de agua.
4

20 min olla rápida....abrimos removemos y vemos si falta agua si no pues otros 20 min y si quisiéramos añadiría los garbanzos remojados.
5

Buen provecho