パスタを規定より少し長めに湯がき、冷水で洗ってザルにあけてしっかり水切りしておく。

キャベツは適当な大きさに切ってレンチンか湯がいてしっかり水気をしぼっておく。

プチトマトは四つ切りでも半分でも、好きな大きさに切っておく。

大葉は手でちぎっておく。

★の材料を合わせてよく混ぜておく。

★の調味液にパスタを入れよく混ぜ合わせ、最後に大葉をさっくり混ぜて出来上がり。冷たく冷やしてどうぞ。