Primero vamos a cortar la cebolla y el morrón⚠previamente vamos a poner aproximadamente 3 cucharadas de aceite a calentar en una sartén.

Cortamos los zapallitos en cubos o en rodajas. Como más prefiera y lo agregamos a la sartén cuando la cebolla este transparente y lo dejamos hasta que está tierno (blandito)

Por otro lado vamos a batir los 3 huevos junto con el queso rallado (4 cucharadas más o menos) y la crema de leche yo le puse más o menos el mismo volumen de los 3 huevos.. batimos bien todo.

Ponemos la masa a que se cocine un poco en el horno que no llegue a dorarse y la retiramos

Una vez listo los zapallitos sacamos el excedente de agua y mezclamos con la preparación anterior. Batimos un poco y la colocamos en la tartera

Cuando veamos que la preparación está casi pronta agregamos el queso mozzarella