Lo primero cortar las patatas a la panadera, (rodajas finas) los pimientos y la cebolla parecido.

Se fríen las patatas primero, no tienen que estar muy hechas. Y las colocamos en el fondo de la bandeja,

Colocamos la Raya encima

Freímos los pimientos y la cebolla y se lo ponemos encima al pescado,

Vertemos por la bandeja el vino, y el agua, salpimentamos, espolvoreamos el pimentón, y al horno, 20 minutos a 150°, le damos la vuelta a la Raya, y lo volvemos a meter 10 minutos a 180°. Riquísima