Ensalada de pato y queso de cabra

Name: Ensalada de pato y queso de cabra
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: lechuga variada; 6 lonchas jamón de pato; 1/2 confit de pato; Queso de cabra; 4 tomates cherry; Aceitunas negras; 2 Rodajas pan; 1/2 tomate triturado; 2 anchoas; aceite de oliva; Vinagre de Módena; sal

Fannyato @cook_fannyato

Pamplona

Ensalada de pato y queso de cabra

Fannyato @cook_fannyato

Guardada

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Ingredientes

5mnt

2 porciones

lechuga variada
6 lonchasjamón de pato
1/2confit de pato
Queso de cabra
4tomates cherry
Aceitunas negras
2 Rodajaspan
1/2tomate triturado
2anchoas
aceite de oliva
Vinagre de Módena
sal

Guardada

Paso a paso

5mnt

1

Lavamos toda la verdura
2

En un plato ponemos lechuga variada cortamos los tomates cherry a la mitad y lo ponemos alrededor del plato
3

Añadimos al lado de los cherry, 4 lonchas de jamócito de pato y las aceitunas negras
4

Las dos rodajas de pan la ponemos en la plancha junta al queso de cabra cortado.
5

Al pan le añadiremos el tomate triturado le pondremos un trozo de queso de cabra, un jamoncito de pato y una anchoa (hacemos dos tostaditas así) y la añadimos al plato de la ensalada
6

Desmigamos el confit de pato, calentamos y ponemos en el plato.
7

Aliñamos la ensalada con sal, aceite y vinagre de Módena y a comerr !!! 🍻🍽