En cazuela a fuego medio, vinagre, kétchup, salsa soja, azúcar y kétchup hasta disolver azúcar.

Disolvemos maicena en él vasito de agua y se agrega a la mezcla que tenemos en la cazuela de 3 a 5 minutos cocinar.

Colocamos en una fuente para horno 1 costillar de cerdo se corta para separar y salpimentar, untamos con suficiente salsa agridulce y dejaremos reposar 1 hora por lo menos.

Horneamos por 1 hora a 180 °C volteandolas cada 20 minutos.

Al final subimos temperatura grill para glasear.

Servir, Caliente, Humeante y Aromatico !