Se sofríe la cabeza de ajos en el aceite de oliva y se saca.Se fríe la carne y cuando ya está se añade la morcilla.Se saca todo.De hecha el arroz para sofreirlo.Y los garbanzos que nos sobraron del cocido,l como ya tenemos el caldo hirviendo se lo echamos, también la carne, morcilla,el colorante,sal,y el tomate partido por la mitad.

El horno ya debemos de tenerlo muy caliente.

Metemos la cazuela, y lo tenemos en el horno a 250 grados 10 minutos y 8 minutos a 180 grados

Se puede acompañar también con alioli.