Flan de huevo en olla express
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Vídeo receta completa https://youtu.be/i22T7DNLoi8
Flan de huevo en olla express
Vídeo receta completa https://youtu.be/i22T7DNLoi8
Paso a paso
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Como te explicamos en el vídeo, este flan hay que cumplir unos requisitos para que salga perfecto
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No usamos batidora, solo varilla de mano
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Mezclar todo en el orden indicado, con leche tibia para que se funda el azúcar.
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No crear espuma
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Para el caramelo 4 cucharas de azúcar y 4 cucharas de agua y no lo toques hasta que tenga el color oro del video
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Añadir a una flanera como la que yo uso con tapa
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Proteger el interior de la olla express con un trapo como te enseño y añadir agua, llevar al fuego 25 min desde que sube el pitorro
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Dejar enfriar 4 horas y desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas Que funcionan le encantará ver cómo quedó.
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