Primeramente amasamos la masa con un chorrito de agua

Una vez amasada, hacemos una bolita de masa ni muy grande, ni muy pequeña

Colocamos la bolita en una máquina para hacer tortillas, y aplastamos, que no quede ni tan gruesa ni tan delgada

En una comal ya caliente colocamos la tortilla a fuego medio alto durante 2 minutos aproximadamente de cada lado

La sacamos del comal ya cocidas y vamos a pellizcar toda la orilla hacia afuera y después por el centro

Hacemos esos procedimientos hasta acabar con la masa

Una vez acabados los sopes, ponemos a calentar aceite (ni mucho, ni tan poco)

Ya caliente el aceite vamos a freír el sope por ambos lados (fríelos a tu gusto)

Ya dorados, sacamos y colamos en una servilleta absorbente y dejamos que se escurra el exceso de aceite

Una vez hecho esto colocamos en un plato y untamos los frijoles refritos, agregamos la lechuga, el queso y la salsa si decide agregarla

A disfrutar! Buen provecho!

(Si gustan que haga la receta de los frijoles y la salsa mandenme mensaje 😊)