Patatas con pulpo

Name: Patatas con pulpo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 patas grandes o 4 si son pequeñas pulpo cocido; 4 Patatas; 2-3 dientes ajo; 1 tomate grande rojo rallado; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 copa vino blanco; 1 cucharada pimentón (puedes mezclar dulce y picante); aceite de oliva; sal

Maria Jesus Estepa Alcaide @1960_M

Patatas con pulpo

Maria Jesus Estepa Alcaide @1960_M

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

2 patas grandes o 4 si son pequeñas pulpo cocido
4Patatas
2-3 dientesajo
1tomate grande rojo rallado
1cebolla
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
1 copavino blanco
1 cucharadapimentón (puedes mezclar dulce y picante)
aceite de oliva
sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el pulpo en rodajas y lo doramos junto con los ajos picados, añadimos la cebolla picada pequeñita y el pimiento también pequeño.
2

Rehogamos y añadimos las patatas troceadas le damos unas vueltecitas y ponemos el tomate y removemos ; a los 5 minutos añadimos el pimentón y en seguida el vino dejamos evaporar un poco el alcohol y cubrimos de agua; y ponemos la sal.
3

Dejamos cocer hasta que estén tiernas las patatas.