Crema de calabaza
Una crema muy suave, fácil, sencilla e ideal para que los niños se coman la verdura. Os dejo el enlace a la vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=Chi_BONnG_0
Crema de calabaza
Una crema muy suave, fácil, sencilla e ideal para que los niños se coman la verdura. Os dejo el enlace a la vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=Chi_BONnG_0
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos todos los ingredientes
- 2
En una cacerola ponemos la mantequilla a derretir e incorporamos la calabaza.
- 3
Añadimos la sal y pimienta, tapamos y dejamos unos minutos.
- 4
Agregamos el resto de hortalizas y cubrimos con el caldo, volvemos a tapar y dejamos hasta que estén tiernas las verduras. Movemos de vez en cuando para que no se nos pegue (es mejor quedarse cortos a la hora de echar el caldo, porque si echamos demasiado al principio la crema quedará demasiado líquida, si hace falta ya le añadiremos un poco más adelante).
- 5
Trituramos todos los ingredientes y añadimos los quesitos y listo para servir.
- 6
Sugerencia: También se puede hacer con agua y añadir una pastilla de caldo, sino tenemos pastillas añadimos sal al gusto.
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