Pollo agridulce con piña

Name: Pollo agridulce con piña
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 Pechugas de pollo, cortada en trozos tamaño bocado; 3 cdas salsa de soya light (marinada); 1 cda vinagre de arroz (marinada); 1/2 cda aceite de ajonjolí (marinada); 2 cdts azúcar (marinada); 1/2 cda sal (marinada); 1/4 cda pimienta(marinada); 1 diente ajo en puré(marinada); 1 cda fécula de maiz; 4 cdas harina; --------------------- Para la salsa; 2 cdas salsa sriracha; 4 cdas salsa catsup; 2 cdas miel; 1 cda mermelada de chabacano o de la que sea; 4 a 5 rodajas piña puede ser natural o en almíbar; 1 zanahoria en rodajas muy finas

lenny @cook_1102490

MEXICO

pollo con salsa agridulcey un poco de harina, muy fácil de preparar.

En casa somos fanáticos de la comida agridulce así que esta es muy solicitada por mis hijos, y a mi me fascina, desde niños se las hago y me gano unos cuantos besos, esa es la mejor sazón de la vida.

pollo con salsa agridulcey un poco de harina, muy fácil de preparar.

Pollo agridulce con piña

lenny @cook_1102490

MEXICO

pollo con salsa agridulcey un poco de harina, muy fácil de preparar.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

2Pechugas de pollo, cortada en trozos tamaño bocado
3 cdassalsa de soya light (marinada)
1 cda vinagre de arroz (marinada)
1/2 cdaaceite de ajonjolí (marinada)
2 cdtsazúcar (marinada)
1/2 cdasal (marinada)
1/4 cda pimienta(marinada)
1 dienteajo en puré(marinada)
1 cdafécula de maiz
4 cdasharina
---------------------Para la salsa
2 cdas salsa sriracha
4 cdassalsa catsup
2 cdas miel
1 cdamermelada de chabacano o de la que sea
4 a 5 rodajaspiña puede ser natural o en almíbar
1zanahoria en rodajas muy finas

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Marinar el pollo en salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, azúcar y los demás ingredientes para la marinada durante aproximadamente una hora.
2

Agregar la harina de trigo y fécula de maiz y revolver bien para que todo el pollo quede cubierto por esta especie de pasta.
3

Freír hasta que se doren perfectamente por todos lados y escurrir, reservar.
4

Para la salsa: Poner todos los ingredientes en una olla y sazonar. Dejar hasta que se espese la salsa.
5

Una vez espese bastante, agregamos el pollo y mezclamos bien para que todo el pollo quede cubierto, se puede espolvorear con ajonjoli tostado, en esta ocasión yo no le puse. Acompañar con arroz blanco.