En sartén dorar la cebolla cortada fina con la manteca.

Cortar los tomates secos y unir con la cebolla. Reservar.

En un bowl desarmar el tofu y salpimentar, ponerle un poco de paprika y una cdita de aceite oliva.

Cortar las zanahorias de 0,5cm aprox y ponerlas en una sartén con el azúcar, la manteca y el agua, hasta que se ablanden y se reduzca el agua.

En un molde de 25 colocar primero las zanahorias, luego los tomates secos con cebolla y último el tofu.

Colocar la masa por encima presionando los bordes hacia el fondo del molde

Hacer pequeños cortes en la masa para que libere presión al cocinarse. Hornear por 35min en horno medio hasta que de dore

Una vez que no queme la damos vuelta sobre un plato quedando las zanahorias arriba. Y listo!!! 🤤🤤🍴