Batir la manteca con el azúcar.

Agregar de a uno los huevos y seguir batiendo hasta que quede cremoso.

Añadir la maicena y la harina. Formar una masa tierna.

Estirar y cortar con moldes.

Llevar en asadera enharinada, al horno moderado precalentado, por 10 o 15 minutos. Se cocinan sólo con fuego de abajo. Salen unas 3 asaderas grandes.

Variantes: se pueden decorar con azúcar, chocolate, fondant, etc.