Pon a remojar en agua tibia las hojas para tamal en un recipiente grande por media hora y escurre bien el agua.

En un recipiente pon la mantequilla y con la batidora comienza a batir, cuando comience a esponjar agrega la barra de chocolate abuelita rallada hasta que se integren bien, sigue batiendo.

Agrega poco a poco la harina para tamal con el polvo de hornear la pizca de sal y la cococa sigue batiendo hasta que se revuelva todo bien.

Agrega poco a poco leche hasta que obtengas una pasta, prueba el sabor si le hace falta azúcar agregale más hasta obtener el sabor dulce deseado.

Toma una hoja de tamal y ponle una cucharada de masa agregale unas cuantas chispas de chocolate y envuelve. Y así hasta teeminar la masa.

Pon la olla con agua una rejilla y agregale unas monedas al fondo de la olla para saber cuando es necesario agregarle más agua; introduce los tamales parados con la abertura hacía arriba y ponlos a cocer entre 1 y 2 horas a fuego medio. (Revisar el agua cuando ya no se escuchen las monedas es tiempo de ponerle más agua con mucho cuidado por una orillita sin mojar los tamales de agua)

Como saber si ya están cocidos los tamales? Cuando pase una hora saca uno y si se desprende fácilmente de la hoja están listos y pruébalos.