Mezclar en recipiente grande la harina integral, azúcar o edulcorante,sal,y levadura.

Calentar en olla hasta que esté bien tibia el agua,la leche y el aceite.

Agregar a los ingredientes secos, los líquidos tibios y los huevos.

Mezclar bien todos los ingredientes y batir con cuchara de madera o en batidora eléctrica a velocidad media. Agregar y mezclar a mano la cantidad necesaria de harina blanca, aproximadamente 1 taza más. Armar una masa bastante líquida, como se hace para tortas.

Dejar leudar una vez, batir de nuevo y poner en moldes de pan bien aceitados. Hornear inmediatamente en el horno bien caliente (180ºC). Controlar la cocción a los 40 minutos más o menos, difiere según cada horno. Crece mucho así que no pongan los recipientes repletos. Rinde una cantidad.

Recuerden que no tiene conservantes. Guardar en la heladera o hacer la mitad de la receta.

Se le puede agregar pasas de uvas o semillas las que quieran.