Calentar la crema de leche hasta que llegue a su punto de hervor.

Bajar la sartén del fuego, añadir el chocolate cortado en varios trozos y mezclar con un globo, hasta que se derrita completamente, si desean pueden añadir la preparación cuando baje su temperatura encima de una torta o colocar papel film encima del bol y llevar a la nevera.

Si deciden llevar la ganache a la nevera, esperan hasta que este completamente fría, la retiran de la nevera y pueden utilizarla aplicando con una espátula encima del postre o batir hasta lograr picos cremosos, agregar la preparación en una manga pastelera y decorar.

Si quieren ver el paso a paso de cómo decoro las tortas y la consistencia de la ganache en los diferentes pasos, los invito a ver el vídeo en mi canal de cocina en youtube @lacaceroladesilvana.

Amigos mil gracias por leerme, espero que esta receta les sea útil, pero sobre todo que se animen a hacerla en su casa, recuerden que no hay nada mejor que la comida hecha en casa con amor, también los invito para que me apoyen pasando por mi canal en youtube La Cacerola de Silvana, suscribiéndose al mismo y de dejando aquí su corazón. Les envío un fuerte abrazo y mil bendiciones.