Lo primero es sacar los guisantes y las habas de las vainas. Esto es lo más trabajoso pero no tiene nada que ver con los envasados o congelados.si nunca lo has hecho se parten las vainas con los dedos y se sacan los frutos. Si no dispones de vainas frescas deja que se descongelen y cuelalos para que no tengan agua.

Las cebollas se pican en juliana y los ajos en láminas. Se calientan tres cucharadas de aove y se echan las cebollas y el ajo

Una vez que la cebolla este pochada se echan las habas y los guisantes y se hacen durante 10 minutos. Después se echan las setas shiitake y se dejan hacer 15 minutos

Se echa el jamón, se salpimenta y pasados 5 minutos se echa el caldo. Se deja cocer a fuego medio durante 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y listo !!!!se comen legrumbres de forma sana. Se puede echar un huevo poche haciéndolo en agua con vinagre