Pulpo a la gallega

Name: Pulpo a la gallega
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pulpo; sal; hoja laurel; aceite; agua; patatas; pimentón dulce

Súper bueno,

Súper bueno,

Ingredientes

1

Añadiremos agua en una olla con sal, la hoja de laurel y un chorreón de aceite de oliva
2

Cuando empiece a hervir, cogeremos el pulpo por la cabeza y lo meteremos y sacaremos 3 veces una vez metido y sacado 3 veces el pulpo lo dejaremos dentro para que se cueza
3

Una vez hayamos metio el pulpo meteremos las patatas lavadas dentro de la misma olla donde está el pulpo una vez que las patatas estén hechas y el pulpo tenga un color como moraillo y esté blando, sacaremos las patatas pelaremos y cortaremos en láminas finas
4

Las pondremos en un plato bien colocadas pondremos un poco de sal a las patatas, y seguidamente partiremos el pulpo y lo iremos colocando, una vez cortado y puesto echaremos el pimentón dulce por todo y después echaremos aceite de oliva abundante por todo y listo.