Pasta con gambas y brócoli
Pasta con gambas, brócoli y nata.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego con agua y cocemos el brócoli unos 3 minutos, cuando esté listo escurrimos el agua y reservamos.
También cocemos la pasta al dente y cuando esté lista también reservamos.
- 2
En una sartén ponemos la cucharada de aceite y la de mantequilla, cuando esté caliente ponemos la cebolla cortada en trozos pequeños y dejamos que se poche, cuando empiece a cambiar de color añadimos las gambas peladas y dejamos hacer otros 5 minutos.
- 3
Luego añadimos los trozos de brócoli y damos unas vueltas, añadimos la cucharada de harina y volvemos a mezclar bien, añadimos la nata fría lentamente hasta que adquiera la consistencia deseada, salpimentamos al gusto.
- 4
Pasta con la salsa, el brócoli y las gambas.
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