Mezclar bien en un bowl la harina, el cacao, la levadura, el azúcar, la leche, el huevo, la esencia de vainilla y la sal.

Derretir la mantequilla en la misma sartén en la que se vayan a cocinar los crepes (así ya queda engrasada) y verter en la mezcla.

Añadir colorante rojo y mezclar hasta conseguir el tono deseado.

Cocinar los crepes (2 minutos por lado a fuego medio alto aprox.).

Rellenar con nata y adornar con más nata, con sirope de chocolate o con lo que se desee.

Así de fácil. Y si tienes alguna duda puedes ver el vídeo en nuestro canal de Youtube Cocina con Olaya y Pelayo. ¡Que aproveche! :)