Cortar todas las verduras en cubos medianos y ponerlas en una asadera con aceite (si no les gusta la zanahoria al dente cortenla más chica).

Llevar el horno mínimo hasta que todas las verduras estén blanditas. Por otro lado mezcla el huevo con el queso y la crema. Condimentar con pimienta y provenzal.

Forrar la tartera, colocar una masa, luego las verduras y por último la mezcla del huevo y el queso. Llevar el horno hasta que la masa se cocine y el ligue salga doradito. Video-receta en YouTube.