Salsa de Tomates agridulces

Name: Salsa de Tomates agridulces
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg tomate perita (firmes); 500 ml vinagre de manzana; 750 gr azúcar; 6 clavos de olor

Romi @cook_6236024

🇦🇷 Argentina 🇦🇷

Salsa de Tomates agridulces

Guardada

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Ingredientes

1 kgtomate perita (firmes)
500 mlvinagre de manzana
750 grazúcar
6clavos de olor

Guardada

Paso a paso

1

Escaldar y pelar los tomates ( hervir los tomates durante 5 minutos hasta que se rompa su piel.
2

En una olla poner el vinagre, azúcar y clavos de olor. Una vez que rompa el hervor colocar los tomates cortados en rodajas finas y dejar hervir 20 minutos.
3

Retirar del fuego y dejar en la olla hasta el otro día. Volver a hervir durante 20 minutos más y retirar del fuego. Reposar toda la noche.
4

Al tercer día volver a hervir durante 15 minutos. Una vez que tomen un color a caramelo y la consistencia levemente espesa, está listo para envasar.
5

Yo preparo una carne de cerdo con salsa de tomates agridulce 👌