トロットロ低カロリー親子丼
がっみー @cook_40103497
ヘルシーな鶏胸肉も片栗粉でふっくら柔らか！コツは余熱で肉に火を通すこと！卵も余熱で蒸らすと、トロットロに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に玉ねぎと鶏胸肉と卵があれば出来るので、ヘビロテしてます。
トロットロ低カロリー親子丼
ヘルシーな鶏胸肉も片栗粉でふっくら柔らか！コツは余熱で肉に火を通すこと！卵も余熱で蒸らすと、トロットロに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に玉ねぎと鶏胸肉と卵があれば出来るので、ヘビロテしてます。
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作り方
- 1
新玉ねぎをくし型に切る。
鶏胸肉は1cm位のそぎ切りにして、片栗粉をまぶしておく。 - 2
☆をフライパンに入れ煮たたせる。
- 3
切った玉ねぎを入れて、少ししんなりしたら鶏胸肉を入れる。
- 4
鶏肉の表面が白くなったら、溶き卵を回し入れ蓋をして２分。
- 5
火を止めて２分蒸らしたら完成！（ここで鶏肉に余熱で火を通します）
コツ・ポイント
〇鶏胸肉は片栗粉をまぶすとふっくら柔らかくなります。
〇余熱で肉に火を通すので、中身は生の状態で火を止め蒸らして下さい。
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