我が家のハンバーグ
砂糖、ニンニク、数種類のスパイスも入れます。こね過ぎないのもコツです。
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砂糖、ニンニク、数種類のスパイスも入れます。こね過ぎないのもコツです。
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みじん切りした玉ねぎとニンニクを耐熱容器に入れて、レンチン500wで5分
肉以外のすべての材料を混ぜる
②にひき肉を入れて、軽くこねる(注:こね過ぎない)
空気を抜くように形作り、真ん中をへこませる
フライパンでフタをして両面焼き、ソースの材料をすべて入れて、軽く煮詰める
こね過ぎると肉汁が外に逃げてしまうそうです。まとまる程度に軽くこねるのがコツです。
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