辛くないタンドリーチキン♪
hikarin♪ @cook_40146247
辛いのが苦手な人も子供も食べられる、カレー粉なしでも美味しいタンドリーチキンです♡辛いのが好きな方は追いカレー粉してね！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが大好きですが、夫の好みの量のカレー粉を入れると私や子供には辛すぎる…。そこでカレー粉なしで作って、辛いのが好きな夫にはカレー粉をトッピングすることで、問題解決しました♡
辛くないタンドリーチキン♪
辛いのが苦手な人も子供も食べられる、カレー粉なしでも美味しいタンドリーチキンです♡辛いのが好きな方は追いカレー粉してね！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが大好きですが、夫の好みの量のカレー粉を入れると私や子供には辛すぎる…。そこでカレー粉なしで作って、辛いのが好きな夫にはカレー粉をトッピングすることで、問題解決しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は買ってきたら、一口大にそぎ切りにしポリ袋に入れ☆の下味につけて少しおき柔らかくしておく。(そのまま冷凍もOK)
- 2
●の順に調味料を入れる。(塩が先、オリーブオイルで最後にコーティングする)30分ほど漬ける。(長くつけなくてもOK)
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、肉を並べて、余ったタレもかける。
- 4
表を中火で1〜2分焼く→裏にし弱火で蓋をし、4分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取り中火にして、焼き色がつくまで焼く。(焦げやすいので注意)
- 6
お皿に盛りつけ、辛いのが苦手な方はそのまま、好きな方にはカレー粉をトッピングする。
-
- 7
＊私は辛いカレー粉が苦手なので、甘口のカレーパウダーをトッピングしています。
-
- 8
＊家族全員辛いのが好きな場合は、マリネするときに、●のカレー粉を入れて下さい。
コツ・ポイント
＊味付けはしっかり目なので、塩加減はお好みで調整して下さい。
＊重層でお肉が柔らかくなります。お好みで減らしたりなしにしてもOKです。もも肉の場合はなしか少量で大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457392
