Sopa de calabacitas

Name: Sopa de calabacitas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla cortada en pedazos; 1 cda mantequilla; 6 calabacitas tiernas (1/2 kg) cortadas; 2 cdas knorr suiza (caldo en polvo o pastilla); 1/2 litro leche; 1/4 litro agua; pimienta blanca al gusto

mranz @cook_1601403

Mexico

Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!

Sopa de calabacitas

mranz @cook_1601403

Mexico

Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1cebolla cortada en pedazos
1 cdamantequilla
6calabacitas tiernas (1/2 kg) cortadas
2 cdasknorr suiza (caldo en polvo o pastilla)
1/2 litro leche
1/4 litroagua
pimienta blanca al gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se fríe la cebolla en la mantequilla hasta que esté blandita.
2

Añadir los demás ingredientes y dejar hervir aproximadamente 20 minutos.
3

Vaciar en la licuadora y licuar hasta que esté todo bien triturado. Servir con tortillitas fritas, o pedacitos de pan fritos (picatostes).