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煮魚の残り汁で簡単卵丼
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煮魚の残り汁で簡単卵丼-レシピのメイン写真

煮魚の残り汁で簡単卵丼

fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316

残り物で簡単卵丼 つくれぽの煮魚の残り汁を使って
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お魚の煮汁が美味しくて作った卵丼

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材料

2人分
  1. 白菜 適量
  2. 生姜 1/2かけ
  3. 溶き卵 2個くらい
  4. 小ネギ 適量
  5. 煮魚の煮汁の残り 200CC位
  6. 白ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    煮魚の残りのお汁に細めの千切りの白菜、硬い部分を多めに入れる

    • 煮魚の残り汁で簡単卵丼作り方1写真
  2. 2

    生姜の千切りも入れる

  3. 3

    弱火で4〜5分煮たら、溶き卵を入れて小ネギをパラパラ入れて蓋をして卵が半熟になったら完成。

  4. 4

    丼に温かいご飯ついで③をかけたら、簡単卵丼

    • 煮魚の残り汁で簡単卵丼作り方4写真

コツ・ポイント

美味しい魚の煮汁に残りがちの白菜の芯を入れて、生姜の千切りで魚臭さも解消。

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fujikoママ☆
fujikoママ☆ @cook_40340316
2022/05/14 05:09に公開
2020.09 投稿デビュー、今年なんと古稀を迎えてしまいました🤭盛り付けや器で同じお料理でも雰囲気が変わり楽しい。皆さんの投稿、参考にさせていただき感謝。よろしくお願いします。iPadで鹿児島より投稿中。
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