Buñuelos rellenos de dulce de leche

Name: Buñuelos rellenos de dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina leudante; 50 gr azúcar; 3 huevos; 100 cc leche; 1 cda aceite; cantidad necesaria aceite para freír (de girasol); cantidad necesaria dulce de leche repostero; cantidad necesaria azúcar impalpable

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Buñuelos rellenos de dulce de leche, ideales para esas tardes de lluvia acompañados de buena charla y mates.

Buñuelos rellenos de dulce de leche

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Buñuelos rellenos de dulce de leche, ideales para esas tardes de lluvia acompañados de buena charla y mates.

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Ingredientes

30 minutos

200 grharina leudante
50 grazúcar
3 huevos
100 ccleche
1 cdaaceite
cantidad necesaria aceite para freír (de girasol)
cantidad necesariadulce de leche repostero
cantidad necesaria azúcar impalpable

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Paso a paso

30 minutos

1

Separar cuidadosamente claras de yemas. Batir las yemas con el azúcar. Agregar la harina alternando con la leche y la cucharada de aceite.
2

Batir claras a nieve y agregar a la preparación anterior con movimientos suaves y envolventes.
3

Freír los buñuelos por cucharadas en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Retirar con espumadera y escurrir sobre papel absorbente.
4

Para rellenar los buñuelos, llenar una manga de pastelería con pico fino y redondo con dulce de leche e introducir en los buñuelos haciendo un poco de presión para que salga el dulce de leche .
5

Servir espolvoreados de bastante azúcar impalpable (glass).

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Norali @norali

jueves, 05 de febrero de 2015 a las 12:40 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios (3)

LudmiNA @cook_5032647

viernes, 17 de junio de 2016 a las 03:20 AM

Me encanto la receta!! Lo unico que yo los frei en grasa y los espoloverie con azucar comun.. Muy ricos!!!!!

Palabra clave

Masa Para Buñuelo Rellena Dulce Leche

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