Chorizos de cordero.

Poner a la parrilla con un buen fuego. No pinchar para que no queden secos.

Cuando están cocidos partir al medio para dorar (optativo).

Son exquisitos, no son fuertes y recomiendo no poner chimichurri, nada que pueda opacar el sabor.

Chori-pan con una ramita de orégano fresco o unas hojas verdes para acompañar.

Otra opción es comerlos al plato con una rica ensalada.