Merengues al horno sin azúcar

Name: Merengues al horno sin azúcar
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 claras pasteurizada; 4 gotas vinagre de arroz (sustituible cualquier otro suave); endulzante a elegir en mi caso media cucharadita stevia líquida

Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

Ingredientes para 6 merengues

Merengues al horno sin azúcar

Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

Ingredientes para 6 merengues

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Ingredientes

4claras pasteurizada
4 gotasvinagre de arroz (sustituible cualquier otro suave)
endulzante a elegir en mi caso media cucharadita stevia líquida

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Paso a paso

1

En un bol poner ingredientes
2

Llevar a punto de nieve con varillas eléctricas o manual
3

Precalentar horno a 150 °
4

Con una manga pastelera repartir en moldes de cupcakes metalizado, don mejores para la humedad y no se quede pegado
5

15 minutos al horno a temperatura de 150 °
6

Una vez pasado este tiempo bajar temperatura a 100 ° y unos 45 - 50 minutos
7

Listo
8

Se puede poner cualquier cobertura por encima una vez terminado, si lo quieres menos calórico, dejar así
9

Yo puse cobertura de chocolate
10

Derretir dos onzas de chocolate sin azúcar al baño María y cubrir
11

Disfrutar 😄😄