Los panuchos son un platillo típico de la cocina de Yucatán,Son pequeñas tortillas de maíz fritas caseras, a las que se les rellena un guiso a base de frijol, siendo fritas en aceite o manteca de cerdo.Los panuchos se suelen adornar y acompañar con hojas de lechuga, carne de pavo guisado, tomate y cebolla anteriormente sazonadas con naranja agria y sal, aguacate, zanahoria y recado colorado (una pasta de semillas de pipián, chile y achiote).El panucho Yucateco es originario de la ciudad de Mérida (Yucatán), la leyenda no cuenta que fue inventada por "Don Hucho", propietario de un puesto de comida para los viajeros procedentes del "Camino Real" hacia mediados del siglo XIX. Don Hucho empezó a preparar un bocadillo que consistía en pan con frijoles colados y huevo cocido. Los viajeros lo llamaban "El pan de don Hucho". Con el paso de los años, el pan se cambio por tortilla de maíz y el platillo empezó a ser conocido con su denominación popular actual: "Panucho".En Mérida, este platillo se vende en las lloncherías del parque de San Sebastián en la versión original de Don Hucho.Es un antojito emparentado con los salbutes. Voy a dar una receta sencilla - fácil para hacer unos ricos panuchos.

Para el desayuno, postre o merienda. Estas barritas se preparan en menos 30 minutos, llevan 4 ingredientes y están requetebuenas. #chocolate #coco

Sin horno, solo nevera

Esta receta la he conseguido a base de prueba y error. Tenía ganas de conseguir unas barritas parecidas a las del super que están tan ricas pero sin que llevasen azúcar ni harinas y evitando tanto envoltorio de plástico, siendo un poco más Zero Waste

Estas barritas las hicimos hace dos semanas en clase y son superfaciles y riquisimassss quedan como unas galletas ,que te viene alguien , en un plis plas las haceis, eso si teneis los ingredientes claro ajjajaj y para acompañar unas natillas quedan muy bien y son riquisimas** En un paquete de pan bimbo salen un montonnn , pero ya depende de los que hagais vosotro@s**

Esta noche es Halloween así que os propongo un postre super fácil para hacer con niños (o con mayores) porque no necesita horno y el resultado es super vistoso,se hace en un suspiro y está de vicio.Venga, que todavía queda toda la tarde para que os de tiempo a prepararlo!!!

Esta es una receta mía que la he vuelto a versionar porque necesitaba que llevase coco entre sus ingredientes. Rarita que es una.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Y como bonus extra te regalo una receta en la que puedes aprovechar la Crema de Dátiles que te enseñé a hacer ayer.

Estas barritas las hago para mi pareja que hace bastante deporte y le van muy bien. Se pueden hacer con avena sola , en este caso lleva muesli con plátano y pasas, salen unas 12 trozos.