Cous-cous de naranja con pasas

El cous-cous siempre lo preparamos con agua o con caldo de pollo/verduras y está buenísima así que aventurarse a prepararlo con zumo no era mala idea...al final, resultó ser una idea estupenda!!!queda delicioso, con un toque distinto que perfectamente con cualquier tipo de carne.
Cous-cous de naranja con pasas
El cous-cous siempre lo preparamos con agua o con caldo de pollo/verduras y está buenísima así que aventurarse a prepararlo con zumo no era mala idea...al final, resultó ser una idea estupenda!!!queda delicioso, con un toque distinto que perfectamente con cualquier tipo de carne.
Paso a paso
- 1
Vertemos el zumo de naranja, colado, en un cazo con la pastilla de caldo y el medio vaso de agua.
- 2
Añadimos sal y una pizca de canela y, llevamos al fuego hasta que levante hervor.
- 3
Mientras tanto, en una sartén derretimos la cucharada de mantequilla y salteamos las uvas pasas. Reservamos.
- 4
Retiramos el cazo con el zumo del fuego y le añadimos el cous-cous. Tapamos y dejamos cocinar durante unos 5 minutos.
- 5
Pasado este tiempo, añadimos las uvas pasas al cous-cous y lo mezclamos bien hasta que el grano quede suelto. Servimos en caliente.
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