Derretir la mantequilla, separar las claras de los yemas y pre calentar el horno (5 min antes) a 180°c

MASA: con la galleta ya molida, vertir la mantequilla y formar una masa, vertir la masa en el molde y llevarlo al horno durante 15 min a 180°c... dejarlo enfriar

RELLENO: integrar bien la leche condenaada el jugo de los 9 limones y las 4 yemas. Vertir al molde, llevar 15 min al horno a 180 °C y dejarlo enfriar

MERENGUE: calentar a baño maría las claras (pero no cocidas) batir las claras hasta que estes espumosas y echar el azúcar, batir hasta que este punto turrón.

Echar el merengue al pie y llevarlo al horno a 180°c durante 15 min