Guiso de Zapallo Italiano

Name: Guiso de Zapallo Italiano
Yield: 2 porciones.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallos italianos picados en cuadritos; 1/2 cebolla picada en cuadritos; 1 ajo picado en cuadritos; 200 gr carne molida (opcional); 2 zanahorias ralladas; perejil a gusto; 2 cucharadas arroz

Pamela Bustamante Moraga @pameandrea

Guiso de Zapallo Italiano

Pamela Bustamante Moraga @pameandrea

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Ingredientes

35-40 minutos

2 porciones.

2zapallos italianos picados en cuadritos
1/2cebolla picada en cuadritos
1ajo picado en cuadritos
200 grcarne molida (opcional)
2zanahorias ralladas
perejil a gusto
2 cucharadasarroz

Guardada

Paso a paso

35-40 minutos

1

Hacer sofrito con la cebolla, zanahoria, ajo, carne molida y perejil.
2

Echar zapallo italiano en cuadritos al sofrito. Cocer a fuego lento hasta que la mezcla bote bastante agua.
3

Echar el arroz y dejar cocer por 20 min (hasta que el arroz esté cocido).
4

Servir y acompañar con papas fritas en cuadritos.