Roscos de dos cítricos
Una merienda con roscos de dos cítricos, un buen café y buena compañía... que más se puede pedir amigos.
Esta receta es puramente Española creo que se popularizó aquí en Tetouan durante la colonización Española o al menos es lo que se cuenta.
Roscos de dos cítricos
Una merienda con roscos de dos cítricos, un buen café y buena compañía... que más se puede pedir amigos.
Esta receta es puramente Española creo que se popularizó aquí en Tetouan durante la colonización Española o al menos es lo que se cuenta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para que tengáis una idea estos son los ingredientes.
- 2
Mezclar los huevos con los ingredientes líquidos y las pieles de los cítricos rallados, remover bien.
- 3
Añadir el azúcar, la harina con la sal y la levadura y amasar bien
- 4
Así debe quedar la masa.
- 5
Entre dos hojas de plástico de cocina se forman tandas de masa que iremos aplastando con un rodillo para que tengan 1,5 cm de grosor.
- 6
Cortaremos con un corta pastas y hacemos lo mismo en el centro con uno mas chico o un tapón que tengamos de alguna botella.
- 7
Freír en abundante aceite caliente "nunca humeante" se dorarían por fuera y quedarían crudas por dentro,espolvorear con azúcar glass recién salidos del aceite,espero que os guste
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