En un bol bato los huevos con el azúcar, luego la manteca y chorro de aceite, luego la leche y esencia y por último la harina y amaso.

Una vez amasada la pongo en la heladera 20 minutos... Y la saco.

Ya estando descansada y más firme pongo un poquito de harina en la mesa y estiro... Finita porque se eleva bastante, pongo en el molde que voy a usar le pongo el dulce arriba y las tiritas. Meter al horno 160 grados 15 minuto y luego la bajo para que quede dorada 2 minutos.

Sacar dejar enfriar y a disfrutar 😉 También se pueden hacer distintas formas como las de mi foto.