Bistec con longaniza verde y verduras

Name: Bistec con longaniza verde y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 pza col picada finamente; 1 manojo espinaca picada finamente; 2 pza zanahoria cortada en cuadritos; 1/4 pza coliflor en pedazos; 1/2 pza cebolla en rodajas finas; 1/2 kg bistec de res para asar; 1/4 kg longaniza verde (la encuentran en supermercados); al gusto caldo de pollo en polvo; 1 puñito lentejas

Jessi Jane @cook_1645868

México

Una ensalada de col, espinaca, cebolla, zanahoria, lenteja y coliflor con bistec y longaniza verde

Bistec con longaniza verde y verduras

Jessi Jane @cook_1645868

México

Una ensalada de col, espinaca, cebolla, zanahoria, lenteja y coliflor con bistec y longaniza verde

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/4 pzacol picada finamente
1 manojoespinaca picada finamente
2 pzazanahoria cortada en cuadritos
1/4 pzacoliflor en pedazos
1/2 pzacebolla en rodajas finas
1/2 kgbistec de res para asar
1/4 kglonganiza verde (la encuentran en supermercados)
al gustocaldo de pollo en polvo
1 puñitolentejas

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos a hervir toda la verdura previamente picada y desinfectada (espinaca, col, coliflor, zanahoria) y las lentejas hasta que todo quede cocido.
2

Ponemos a freír la cebolla junto con la longaniza verde y después añadimos el bistec cortado en cuadritos dejamos que se sofría bien hasta que todo este bien frito.
3

Añadimos la verdura ya escurrida el agua e incorporamos con nuestra carne y sazonamos con el caldo de pollo en polvo y listo para servir.