Coles de Bruselas con jamón
Unai 🍄 @cook_6055448
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien las coles quitando las primeras hojas y parte del tallo duro. Pasamos por agua para quitar la posible tierra.
- 2
Ponemos al agua el zumo de medio limón, sal y ponemos a calentar. cuando empiece a hervir metemos las coles y dejamos unos diez minutos. (Depende el tamaño)
- 3
Pasado diez minutos sacamos las coles y escurrimos. En otra sartén echamos aceite de oliva y cuando esté caliente, echamos el jamón troceado anteriormente al gusto.
- 4
Una vez echado el jamón, echamos también las coles, damos unas vueltas que coja bien el sabor a jamón. Cuando veamos el jamón hecho al gusto sacamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Unai 🍄 le encantará ver cómo quedó.
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#enerolightLas coles de Bruselas, características por su pequeño tamaño y color verde, son una fuente excelente de nutrientes y de beneficios para la salud. Esta verdura tradicional del invierno pertenece a la variedad de las crucíferas (al igual que el brócoli, col blanca, col lombarda o coliflor), con la particularidad de que las coles de Bruselas son las que más vitamina C aportan. Buenas para la salud y para cuidar el peso, porque son bajas en calorías, apenas 45 kcal por cada cien gramos, siendo un ingrediente perfecto para incluir en las dietas de adelgazamiento. Antioxidantes y recomendadas para combatir el colesterol "malo".
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