https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

Un postre bastante rico, parecido al flan pero sin huevo.

Ya que tenía unas estupendas fresas en casa tenía ganas de hacer un buen postre pero que fuera sano.Aquí os dejo un postre sin grasas innecesarias ni nata y con un sabor natural. Este postre no queda excesivamente dulce, si os gusta muy dulce podéis añadirle más azúcar a las fresas.

Hoy os traigo un postre para variar un poco.... Porque el No yogur esta bueno...pero en la variedad está el gusto así que hoy os propongo una pannacota que os va a encantar!!Desde que la hice por primera vez se ha convertido en un indispensable en mi nevera.Para hacerla he usado la leche de coco (de lata) porque es más espesa que las otras leches vegetales y le aporta mejor textura. Podéis usar otra leche vegetal si queréis pero quizás deberíais poner una lámina más de gelatina por si acaso.Lo mismo para la nata, he utilizado nata para cocinar de coco pero podéis utilizar de nata para cocinar de arroz o nata vegana para montar o la que encontréis o tengáis a mano. Eso si, el sabor cambiará dependiendo de la materia prima que pongáis.La podéis hacer de diferentes tipos: "neutra" (sin añadidos, sólo nata y leche) o de sabores añadiendo alguna frutita apta (yo la he probado con kiwi y con arándanos y mix de los dos y muy buena) o un poco de cacao en polvo, vainilla.... O lo que se os ocurra.Por supuesto podéis hacer este postre con otras frutas como por ejemplo fresas, melón cantalupo, frambuesas, etcY ahora ya os dejo con la receta!!😁😁

IMPRESIONANTE!! pongo la mano en el fuego que no habéis probado una cosa más ricaaa...ay omáaaa...no tengo palabras...meter la cucharada y encontrarte con una pannacota fina, suave, con sabor a granada ya de por sí...pero luego ir encontrando granitos de granada es...espectacular!! probadlo y me contáis...Podéis regar los flanecitos con sirope de fresa, pero esconde un poco el saborcito de la granada, mejor tal cual.A disfrutar de lo lindo!TRADICIONAL

En un día caluroso. A quien no le apetece tomar algo refrescante con un toque dulce?

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/jSuzqP9P1qE Si tienes invitados en casa y quieres hacer un postre muy fácil, el Forner de Alella te prepara una Panacota de Chocolate que les va a encantar tanto a los mayores como a los niños. Si te gusta nuestro vídeo de Panacota de Chocolate no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Ayer hicimos en casa la receta tradicional de la panacota, que a diferencia de la moderna no lleva gelatina, ya que el uso de gelificantes es muy posterior a la aparición de este postre. La 'panna cotta' ('nata cocida' en italiano) es típica de la región del Piamonte y se elabora a base de claras de huevo, azúcar y nata para montar. Recuerda al flan pero con un sabor más lácteo. La nata la hemos infusionado con vainilla natural, piel de naranja y canela para enriquecer su sabor. Se suele presentar con mermeladas de frutos rojos, pero esta vez hemos optado por el clásico caramelo líquido casero. Su preparación es muy sencilla y os aseguro que merece la pena probarla, espero que os guste tanto como a nosotros.