Torrijas a mi manera
Una de mis recetas favoritas en Semana santa no pueden faltar en mi casa en estas fechas tan señaladas una receta muy tradicional de nuestras abuelas y de las que siempre están presentes en nuestras cocinas yo la he cambiado un poquito por que siempre estoy ahí en fin ya me contaréis si os ha gustado es fácil y económica y con este toque están para chuparse los dedos espero que la difruteis.
Torrijas a mi manera
Una de mis recetas favoritas en Semana santa no pueden faltar en mi casa en estas fechas tan señaladas una receta muy tradicional de nuestras abuelas y de las que siempre están presentes en nuestras cocinas yo la he cambiado un poquito por que siempre estoy ahí en fin ya me contaréis si os ha gustado es fácil y económica y con este toque están para chuparse los dedos espero que la difruteis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos de un dedo de grosor en rebanadas la barra de pan del dia anterior y reservamos.
- 2
En un cazo preparamos medio litro de leche con la rama de canela , la media piel de un limón y el azúcar, dejar hervir un par de minutos y retirar del fuego. Dejar templar.
- 3
En un bol aparte batimos los huevos, mientras preparamos una sartén al fuego donde ponemos el medio litro de aceite a fuego medio.
- 4
Vamos mojando con cuidado las rebanadas de pan en la leche templada y de seguido al huevo y freír. Todos estos pasos muy seguidos, sacar después de haberles dado la vuelta con cuidado ya que se nos rompería, en una fuente o plato hondo que tendremos preparado con papel de cocina.
- 5
Nos preparamos el almíbar, en un cazo con el agua, el azúcar y dejamos 13 minutos, una vez esté sólido agregamos el vasito de vino dulce dejamos un par de minutos más y bañamos las torrijas por encima que ya tenemos preparadas en la fuente con azúcar y canela molida.
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