Tostadas de hueva de Dorado. ॐ

Name: Tostadas de hueva de Dorado. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 huevas de Dorado; 3 cucharadas aceite vegetal; 2 dientes ajo; 1 trozo pequeño de cebolla; C/n sal; C/n pimienta; Tostadas; 1 zanahoria muy picadita

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El Dorado es un pescado del que se aprovecha todo y es muy fácil de guisar. La hueva es muy rica. ॐ

Tostadas de hueva de Dorado. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

El Dorado es un pescado del que se aprovecha todo y es muy fácil de guisar. La hueva es muy rica. ॐ

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4huevas de Dorado
3 cucharadasaceite vegetal
2 dientesajo
1 trozopequeño de cebolla
C/nsal
C/npimienta
Tostadas
1zanahoria muy picadita

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Limpia muy bien las huevas y quítales la telita que las cubre.
2

En una sartén pon a calentar el aceite, añade la cebolla picada, zanahoria y los ajos. Una vez revienten agrega la hueva partida en trozos y empieza a dorar.
3

Con la ayuda de una pala de madera martaja muy bien la hueva.
4

Sirve con tostadas, adorna con rebanadas de aguacate.
5

Puedes usar una salsa de chile y limón.
6

Buen provecho. ॐ